Le laurier noble, laurier commun, laurier-sauce.

laurier

Le laurier noble: la victoire fait la couronne ou la couronne fait la victoire?

Quelques feuilles de laurier dans les plats en sauce marinés, c’est bien connu , mais pourquoi?
Pourquoi une couronne de laurier sur la tête des vainqueurs?

laurier

Histoire et tradition

La couronne triomphale également appelée couronne de lauriers est une distinction honorifique symbolisant la gloire de celui qui la reçoit .

La Grèce.

Alors  là, pourquoi une telle histoire, nul ne le sait!

Le laurier est le symbole d’Apollon. Daphné nymphe de la mythologie grecque, qui fut le premier amour d’Apollon, le fuyait et allait, après une longue poursuite, être rattrapée, quand, au dernier moment, son père, le dieu fleuve Pénée, la métamorphosa en laurier. Dès lors, Apollon en fit son arbre et le consacra aux triomphes, aux chants et aux poèmes.

La pythie de Delphes mâchait des feuilles de laurier préalablement à ses divinations.

Chez les Grecs anciens, l’usage était établi de couronner de laurier les poètes et les vainqueurs.

A Rome.

À Rome, on croyait que le dessèchement de l’arbuste annonçait un désastre

La couronne de laurier est utilisée sous la République et l’Empire romain comme distinction honorifique décernée à un général romain triomphant

Au Moyen Âge.

La couronne de laurier est utilisée pour récompenser les grands poètes : on parle alors de « laurier poétique »..La tradition du « poète lauréat » se perpétuera jusqu’au xxie siècle dans plusieurs pays, dont le Royaume-Uni.

Epoque moderne:

En France, la couronne de laurier exalte un souverain triomphant et célèbre la puissance de la monarchie. Un exemple en est la statue équestre de Louis XIV sur la façade principale de la cathédrale Notre-Dame de Strasbourg. Napoléon porte lui aussi cette couronne lors de son sacre, le 2 décembre 1804, dans le tableau de David.

 La plante

Laurier
Illustration botanique / Laurus nobilis / Laurier noble

Laurier commun, laurier noble, laurier, laurier-sauce

Dénomination latine internationale

Laurus nobilis L.

Famille botanique

Lauraceae

Description et habitat

Bel arbre dioïque spontané dans le bassin méditerranéen, écorce gris foncé et lisse, feuilles alternes, entières, coriaces, légèrement ondulées sur les bords
Froissées, elles dégagent une odeur aromatique caractéristique, fleurs jaune-vert en groupe à l’aisselle des feuilles qui donneront des baies globuleuses vertes puis noires à maturité
Habitat: France, Maroc, Slovénie

Laurier sauce
Parties utilisées

Feuilles
Huile essentielle de feuilles ( la plante contient 1 à 3 % d’huile essentielle)

Composants principaux de l’huile essentielle

Propriétés de la plante

Ou pourquoi des feuilles de laurier dans la cuisine: 

  • Tonique de l’estomac, protection vis-à-vis de l’ulcère de l’estomac
  • Stimule l’appétit et les sucs gastriques
  • Antidiarrhéique
  • Anti-oxydant, antibactérien
  • Diminue le risque de maladies cardio-vasculaires et de diabète, action favorable sur le cholestérol total, augmentation du HDL et baisse du LDL, diminution des triglycérides (1 à 3 grammes de poudre par jour pendant un mois)

Propriétés de l’huile essentielle

  • Anti-infectieuse à tropisme pulmonaire et ORL
  • Mucolytique et expectorante
  • Antalgique et antinévralgique, anti-inflammatoire
  • Antidiabétique par inhibition de l’alpha-glucosidase et anti-oxydante
  • Améliore la vigilance par inhalation
  • Régulatrice du système nerveux végétatif (sympathique et parasympathique) à tropisme digestif, antispasmodique, eupeptique
  • Décontracturante surtout par voie locale

 

Indications de la plante entière (phytothérapie)

  • Ballonnements
  • Lenteur à la digestion
  • Flatulences
  • Éructations

 

Indications spécifiques de l’huile essentielle (aromathérapie)

  • Bronchites et sinusites chroniques, grippes
  • Mycoses cutanées, gynécologiques et digestives, hépatites virales
  • Acnés, psoriasis, escarres, ulcères variqueux
  • Inappétence, dyspepsie, colite, flatulence
  • Gingivites, aphtes, parodontoses
  • Arthrite, rhumatismes, névrites, névralgies, contractures musculaires
  • Anxiété, dépression

 

Réglementation

Effets indésirables éventuels et précautions d’emploi

  • pas d’huile eseentielle de laurier noble chez la femme enceinte de moins de 3 mois, et enfants de moins de 6 ans
  • Sensibilisation de type allergique possible, toujours diluée a 20% dans une huile végétale
  • Veiller à demander un avis médical avant utilisation pour les personnes asthmatiques et épileptiques (risque épileptogène à forte dose).

Les astuces:

Pour favoriser la concentration, prenez votre flacon vide, et ajoutez :

    • 50 gouttes d’huile essentielle de Laurier Noble
    • 50 gouttes d’huile essentielle de Menthe Poivrée
    • 50 gouttes d’huile essentielle d’Epinette Noire

Contre les aphtes:

une goutte pure sur la lésion 3fois/ j jusqu’a disparition

Confiance en soi: respirer profondément une goutte que vous aurez déposer sur votre poignet

Mycoses: 2 gouttes pures sur la lésion cutanée ( pas sur les muqueuses), 2 fois/ j 3 semaines

Voie d’utilisation possible
Cutanée, inhalation, diffusion, orale

Merci d’avoir lu cet article, il n’y a plus qu’à en faire bon usage!

Commentez et partagez avec nous vos astuces santé, ça fait toujours un grand plaisir!

 

Partagez l'article
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    889
    Partages
  • 889
  •  
  •  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *