Mon 1e article de phytothérapie sera sur le gingembre. 

Aimant voyager par tous les moyens, j’ai vomis partout et souvent…En voiture surtout dans la DS de mon père, en avion en rentrant de la Réunion,, en train en passant la frontière espagnole, en bateau ( dès que j’y mettais le pied) et même en ULM, le mal des transports, de tous les transports!

Et puis, j ai découvert le gingembre et ma vie a changée.Alors je vais partager cela avec vous.

 

Comment cultiver du gingembre chez toi?

quand?

-en france: en avril, c’est une plante tropicale qui aime le chaud et l humidité,

-en zone tropicale, au début de la saison des pluies

Comment:

En jardinière  car il se développe à l horizontale

de la terre légère bien aérée

Il aime l’ombre et le soleil doux du matin

Tu peux le faire pousser dans ta salle de bain par exemple

Jamais en dessous de 10°

Tu achètes un rhizome bien dodu non flétri, tu le laisse tremper une nuit dans l’eau chaude.

Tu coupes un morceau de 3 cm, en clair une phalange de pouce

essaie d’avoir 3 yeux sur cette partie. Tu le laisse sécher une nuit . Il va développer une sorte d’écorce qui le protégeras des maladies

Tu le plantes les yeux vers le ciel, 20 cm d’écart des autres morceaux,

Toujours sol humide mais jamais trempé sinon il va pourrir

Il y a plusieurs écoles, soit à fleur de terre soit enterré de 3 cm , j ai fait un entre 2.

récolte:

en septembre, les feuilles jaunissent , réduire l arrosage, et meurt , on arrête d’arroser

il peut ne pas fleurir pendant 2 ans

 

le parfum de la fleur est si délicieux quetu attends qu’elle fane pour

récolter la racine

 

Un peu d’histoire 

le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans comme plante médicinale et condiment.. Ces épices furent acheminées le long des routes du Moyen-Orient avant le début de l’ère chrétienne, bien que leur origine précise fut maintenue cachée par les marchands. le gingembre est très vite utilisé en cuisine par les grecs et les romains.

A cette époque, Pline l’Ancien (23-79 ap. J.C.) découvre les origines du gingembre et rectifie la croyance selon laquelle le gingembre aurait été la racine du poivrier.u Son nom chinois « Cheng Kiang » signifie Virilité..

 

Propriétés:

Il a de grandes propriétés digestives comme beaucoup d’aliments à la saveur piquante, en favorisant l’augmentation des sécrétions( salive, nez et yeux qui coulent quand on mange un truc qui pique)

En faisant sécréter de la salive ,ils lancent déjà le processus de digestion.

 

la recette le mal des transports:

Je suce des petits morceaux ou rondelles de gingembre, j adore cela. Et je ne suis plus jamais malade!

en inhalation d’huile essentielle: 5 inspirations/ narine

 

 

Recettes hygiène de vie:

la recette du matin:

le matin , il est conseillé de manger quand son estomac à faim et là,.Ton meilleur ami est de boire au réveil un verre d’eau tiède. Moi je n’aime pas ça du tout.

Alors quoi de mieux qu’une infusion de gingembre qui va déjà préparer ton estomac à mieux digéré ton premier repas du matin.

Si ton estomac est vide, en buvant, des bulles d’air vont remonter.

si ces bulles ont un goût de repas, ton estomac n’est pas vide, alors ce n est pas l’ heure pour ton estomac de manger

Et si les bulles n’ont pas de goût, alors je bois tranquillement mon infusion en m’étirant jusqu’à ressentir une chaleur dans mon estomac. Les sécrétions ont débutées, c’est c’est l’heure du petit déjeuner

La dose est l’équivalent de la phalange de ton pouce, tu épluches, coupes en petits bouts, et tu te fais soit une infusion ( le plus simple, soit une décoction, plus concentrée)

décoction: liquide obtenu après avoir filtrer la  préparation suivante:

faire bouillir une mesure de plante pour 16 mesure d’eau, à réduire de moitié

infusion chaude: liquide obtenu après avoir filtrer la  préparation suivante:

faire tremper une mesure de planteur 6 mesures d’eau

 

la recette du cru:

tous les aliments mangés crus doivent être accompagnés d’un aliment piquant ( d’où le wasabi et le gingembre avec les sushis)pour lancer la sécrétion des liquides à digérer

 

Contre indication et précautions d’emploi:

en alimentation :écouté ton corps

autre: demande toujours avis à ton pharmacien et à ton médecin

Éviter chez la femme enceinte

Éviter en cas de lithiases biliaires

Peu d’interactions médicamenteuses

interactions potentielles avec les anticoagulants (risque d’hémorragie par inhibition de l’agrégation plaquettaire) Huile essentielle :

Sensibilisation de type allergique possible

Irritation cutanée (dermocaustique) possible de l’huile essentielle à l’état pur

 

excellent reportage sur le gingembre:

https://www.youtube.com/watch?v=dFNyOab8ogg

 

Une super recette que je ne ferais pas car je déménage bientôt et  que vous pouvez facilement faire chez vous pour quand vous m inviterez:

http://chefsimon.lemonde.fr/recettes/achards-de-citrons-et-gingembre

 

et on se dit au revoir avec  un élixir d’amour bien sur 

d’apres Robert Villon, cuisinier alchimiste:

200G de gingembre confit découpé en petit dés, mettre dans un bocal d’un litre, recouvrez de champagne, laissez macérer 12H bocal fermé, exposés a la lumière de la pleine lune, c’est prêt.

 

définition de rhizome  tige souterraine vivace( qui peut vivre plusieurs années) qui emmets chaque un bourgeon ou une nouvelle tige année aérienne . la différence avec une racine ou un tubercule c’est qu il est relativement horizontal, qu il est une réserve alimentaire pour la plante, qu il est couvert de cailles ( gingembre asperge, iris, manioc)

 

references bibliographiques:

A phase II randomized double-blind placebo-controlled study of 6-gingerol as an anti-emetic in solid tumor patients receiving moderately to highly emetogenic chemotherapy.

Konmun J, Danwilai K, Ngamphaiboon N, Sripanidkulchai B, Sookprasert A, Subongkot S.

Med Oncol. 2017 Apr;34(4):69. doi: 10.1007/s12032-017-0931-4. Epub 2017 Mar 27.

PMID: 28349496

Herbal laxatives and antiemetics in pregnancy.

Samavati R, Ducza E, Hajagos-Tóth J, Gaspar R.

Reprod Toxicol. 2017 Jun 10. pii: S0890-6238(17)30057-6. doi: 10.1016/j.reprotox.2017.06.041.

Effectiveness of Ginger Essential Oil on Postoperative Nausea and Vomiting in Abdominal Surgery Patients.

Lee YR, Shin HS.

J Altern Complement Med. 2017 Mar;23(3):196-200. doi: 10.1089/acm.2015.0328. Epub 2016 Nov 14.

Anti-emetic effect of ginger powder versus placebo as an add-on therapy in children and young adults receiving high emetogenic chemotherapy.

Pillai AK, Sharma KK, Gupta YK, Bakhshi S.

Pediatr Blood Cancer. 2011 Feb;56(2):234-8. doi: 10.1002/pbc.22778. Epub 2010 Sep 14.

Eur J Gastroenterol Hepatol. 2008 May;20(5):436-40. doi: 10.1097/MEG.0b013e3282f4b224.

Effects of ginger on gastric emptying and motility in healthy humans.

Wu KL1, Rayner CK, Chuah SK, Changchien CS, Lu SN, Chiu YC, Chiu KW, Lee CM.

http://www.wikiphyto.org/wiki/Gingembre

Voila, j’ai beaucoup appris en écrivant cet article et j’ai planté mon gingembre que je retrouverais dans quelques mois.

N’hésite pas à poser des questions dans les commentaires, ou à faire des remarques constructives.

Si cet article t’as plu, partage et abonne toi  à la newsletter pour recevoir le prochain .

 

Merci et à demain.

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4 commentaires

Petit Piaf · 12 juillet 2017 à 16 04 08 07087

Élixir d’amour se garde combien de temps
Merci petit Piaf ✨🦋✨🦋✨🦋

    Andrée Leseur · 12 juillet 2017 à 19 07 54 07547

    une année sans soucis!!!

Natacha Guillaume · 7 août 2017 à 16 04 13 08138

Bonjour Andrée,
merci pour cet article dont je ne manquerai pas d’appliquer les conseils 🙂
moi aussi j’ai vomi partout où j’allais, mais depuis que je conduis ça va mieux, il semble que quand on “regarde la route” (j’ai entendu cette phrase toute mon enfance) il y ait moins de soucis d’oreille interne (ce qui cause le mal des transports) puisqu’on s’oriente mieux.
Au plaisir,
Natacha

    Andrée Leseur · 7 août 2017 à 18 06 34 08348

    super! oui, s’efforcer de regarder toujours vers le même endroit.. genre, ne pas lire , puis regarder le paysage, puis prendre son appareil photo pour faire une photo pendant les transports!!! merci à toi pour se commentaire.et bonne route!

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